Dārzeņu pasaulē papriku ar to spilgtajām krāsām un kraukšķīgo garšu bieži izmanto kā ēdienu rotājumus. Neatkarīgi no tā, vai tas ir maisīt-cepts ar zaļu, sarkanu un dzeltenu, vai dažas krāsainas šķēles salātos, dārzeņpipari vienmēr šķiet neaizstājams palīgs.
Nepietiekami novērtētais "zemu{0}}kaloriju C vitamīna karalis"
Pipariem, kas pazīstami arī kā paprika un laternas pipari, ir bieza, salda un aromātiska mīkstums. Tomēr cilvēki bieži dēvē parastos zaļos papriku kā zaļos papriku, savukārt sarkanos, dzeltenos un oranžos papriku sauc par krāsainajiem.
Paprika ģimene ir ne tikai garšīga, bet arī diezgan barojoša.
Ēdot papriku, lai papildinātu C vitamīnu, nav jāuztraucas par svara pieaugumu. Kalorijas paprikas ir aptuveni 30 kcal/100 gramos, savukārt zaļajos piparos kalorijas ir vēl mazākas, tikai 18 kcal/100 gramos, kas ir mazāk nekā kāpostos. Turklāt paprikas GI (glikēmiskais indekss) ir tikai 15, kas ir pārtikas produkts ar zemu{7}}GI. Arī ogļhidrātu saturs ir zems, parasti zem 7%. Pat cilvēki, kuriem jākontrolē cukura līmenis asinīs, to var baudīt ar pārliecību.